F.E.P.A. Würzige Aromen, Zirtus Öle, Oleoresine, Compounds, Extrakt Würzungen, Ätherische Öle, Farbstoffe
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Extrakt Würzungen - Produkt Info

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Extrakt Würzungen

Einzelextrakt Würzung

  • deutliche mikrobiologische Vorteile gegenüber Rohgewürzen (praktisch keimfrei)
  • kann auf die jeweilige Konzentration standardisiert werden
  • gleichbleibende Qualität (Farbe, Geruch, Geschmack, Inhaltsstoffe: äth. Ölgehalt, Extraktgehalt)
  • beinhaltet mehr natürliche Antioxidanten (mehr Stabilität als im Rohgewürz)
  • unter optimalen Lagerbedingungen eine lange Lebensdauer
  • Haltbarkeit: je nach Produkt zwischen 8 Monaten und 24 Monaten)
  • erheblich geringere Lagerkosten
  • günstiger als Rohgewürz
  • koch- und hitzestabil im Endprodukt je nach Einzelextraktwürzung

Verpackung:

nach Kundenwunsch
Standartverpackung in 25kg Säcken zu je 500kg auf einer Palette

Konzentration:

1-fach = 1Kg Einzelextraktwürzung
entspricht 1 Kg Rohgewürz Würzkraft

2-fach = 1Kg Einzelextraktwürzung
entspricht 2Kg Rohgewürz Würzkraft

3-fach = 1Kg Einzelextraktwürzung
entspricht 3Kg Rohgewürz Würzkraft