Produktname | Piperin in % | Äth. Öl in % | Curcumin in % | Capsaicin in % | Farbeinheiten |
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Estragon | 5 - 70 | ||||
Fenchel | 5 - 70 | ||||
Ingwer afrikanisch | 5 - 60 | ||||
Ingwer indisch | 5 - 80 | ||||
Jalapeno Pfeffer | 0.9 - 1.75 | ||||
Kerbel | 5 - 60 | ||||
Knoblauch frisch | 5 - 65 | ||||
Knoblauch geröstet | 5 - 50 | ||||
Koriander Blätter | 10 - 90 | ||||
Koriander Samen | 10 - 90 | ||||
Kümmel | 5 - 65 | ||||
Lemongras | 8 - 12 | ||||
Lorbeer | 2 - 75 | ||||
Majoran | 10 - 60 | ||||
Muskatblüte | 10 - 90 | ||||
Muskatnuss | 10 - 90 | ||||
Nelken | 10 - 85 | ||||
Oregano | 5 - 65 |